Hoy os traemos esta estupenda #receta con #limones
Alguien por aquí es fan del #polloallimón típico de los restaurantes chinos, al menos de los restaurantes Chino/españoles 😉?
Sorprende con esta #recetafacíl, rápida y exquisita.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta receta, en nuestros comercios del Mercado de Maravillas
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- Un par de limones
- 2 cucharadas de Maizena
- Aceite de girasol para freír
- 2 cucharadas de azúcar
- 100 ml de caldo de pollo
- 50 ml de salsa de soja
Elaboración
- Cortamos tres rodajas finas de limón y exprimimos el resto de los dos limones. En un cazo, ponemos a cocer el zumo de limón con el azúcar, el caldo, una cucharada de Maizena y las tres rodajas, dejando a fuego lento hasta que espese como un jarabe.
- Limpiamos las pechugas de pollo y cortamos por la mitad. Marinamos en la salsa de soja durante 30 minutos. Mezclamos la otra cucharada de Maizena con el huevo batido y con esa mezcla rebozamos las pechugas escurridas y las freímos hasta que se doren.
- Cortamos las pechugas en pequeñas tiras para facilitar al comensal que pueda comerlas con palillos chinos. En una fuente, ponemos las tres rodajas de limón alineadas y las cubrimos con la mitad de la salsa de limón. Colocamos el pollo encima de las rodajas de limón, echamos el resto de la salsa por encima y servimos inmediatamente.
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