Alubias con almejas

Alubias con almejas

Alubias con almejas Ingredientes 6 raciones 300 g de Alubia Seca 300 g de almejas4 dientes de ajo1 cebolla1 cebolleta1 pimiento rojo100 ml de vino blanco1 hoja de laurelUn poquito de azafrán1 ramillete de perejil frescoAceite de olivaSal Comprar los mejores...
Almondigas al horno con salsa de tomate

Almondigas al horno con salsa de tomate

INGREDIENTES para 8 personas: 2 huevos100g de pan del día anterior1/2 vaso de leche2 cucharadas colmadas de harina1 zanahoria1 cebolla2 dientes de ajo600g de carne picada mixta de ternera y cerdo, para que las albondigas al horno queden más jugosas1 vaso de vino...
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez

Ingredientes 4 raciones 1 kilo solomillo de cerdo (250 gr por ración) 2 cebollas 1/4 de litro caldo de pollo 125 ml vino Pedro Ximénez 80 gramos pasas moscatel 1 cucharada harina de trigo Aceite de oliva Sal y pimienta negra Pasos 40 minutos Lo primero que haremos...
Salmón con crema de cigalas

Salmón con crema de cigalas

Ingredientes de la receta de Salmón para 4 personas: 1 Trozo de salmón abierto (750 gr.)1 Kg. de cigalas1 Cebolleta1 Puerro1 Patata grande (200 gr.)3 Zanahorias2 Cucharadas de salsa de tomateAceite de oliva virgenSal Elaboración del Salmón con crema de cigalas:...