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Luis Arévalo, chef del restaurante Gaman

Luis Arévalo, chef del restaurante Gaman

Así es el menú para ejecutivos de Luis Arévalo, el precursor de la cocina ‘nikkei’ en España Gaman, que acaba de cumplir un año, ofrece un menú en 50 minutos El chef recomienda las de langostinos con reducción de langostino y curry japonés Se ha esforzado...
Entrevista al cocinero Abraham García

Entrevista al cocinero Abraham García

Entrevista de Tapas Magacine al cocinero Abraham García en el Mercado de Maravillas Abraham García: “Un mercado es como un diccionario, en él se recogen todas las palabras, pero eres tú quien debe juntarlas» A las nueve de la mañana de un frío día de...
Sorprende este San Valentín

Sorprende este San Valentín

Un año más llega febrero y con él, San Valentín: el Día de los Enamorados. La ocasión perfecta para disfrutar de nuestra pareja. Uno de los mejores planes para celebrarlo es organizar una buena cena y… ¿qué mejor para completarla que compartiendo juntos el...
Alubias con almejas

Alubias con almejas

Ingredientes 6 raciones 300 g de Alubia Seca 300 g de almejas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 cebolleta 1 pimiento rojo 100 ml de vino blanco 1 hoja de laurel Un poquito de azafrán 1 ramillete de perejil fresco Aceite de oliva Sal Comprar los mejores ingredientes en...
Feliz año 2020

Feliz año 2020

Feliz año nuevo. Desde el Mercado de Maravillas os queremos desear un 2020 repleto de éxitos, este nuevo año vendrá cargado de novedades en nuestro #MercadoMaravillas. Únete a nuestra comunidad @Mdomaravillas y comparte experiencias con otros seguidores de nuestras...
Horarios Navidad 2019/2020

Horarios Navidad 2019/2020

La época más mágica del año ya esta aquí, desde el Mercado de Maravilllas os deseamos muy felices fiesta. P.D. Que tengas el corazón y la barriga llenos! Estos son los horarios para la campaña de navidad 2019/2020 [……] Read...
Almondigas al horno con salsa de tomate

Almondigas al horno con salsa de tomate

INGREDIENTES para 8 personas: 2 huevos 100g de pan del día anterior 1/2 vaso de leche 2 cucharadas colmadas de harina 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 600g de carne picada mixta de ternera y cerdo, para que las albondigas al horno queden más jugosas 1 vaso de...
y si toca, qué?

y si toca, qué?

Amigos, desde 1985, el Mercado de Maravillas, esta tentado con la suerte, e invocamos a la Diosa fortuna a premiarnos el dia 22 de diciembre con una alegría que sería muy repartida, este es nuestro mayor anhelo. Por esta razón, un año más, tenemos ya a la venta la...
HORARIOS DE NAVIDAD

HORARIOS DE NAVIDAD

Amigos y clientes, próximas las fechas más entrañables del año, el Mercado de Maravillas, quiere echaros una mano en vuestras compras, y todos los industriales de este maravilloso mercado, estaremos encantados de tener nuestra superficie abierta al público los...